「定番商品」を持つ会社の さらなる成長を実現する 「脱・真面目な会社」戦略/三島食品株式会社（ミシマ HDｓ）（売上139億）2024年5月号

BusinessSummary

「ゆかり」を軸に「脱・真面目な会社」でさらなる事業を拡大

三島食品の売上はコロナ時に少し下がったものの、その後また伸びに転じています。
ここまで売上が伸びてきた要因として、ふりかけの「ゆかり」の製造・販売を拡大していっただけでなく、他商品の販売、食品とも離れたコラボ商品の販売などがあります。
それらの拡大戦略について詳しくお伝えしていきます。

定番商品の販売を強化

主力商品である「ゆかり」の原材料の赤しそは露地栽培では夏の間しか収穫ができないため、「ゆかり」の生産量にも限りがあったのですが、水耕栽培の研究を行い、合わせて電照栽培 もして明るさを調整することで、1年を通しての収穫が可能になりました。
原材料の安定した供給を目指して研究を進めています。
三島食品の成長の軌跡は、「ゆかり」などのふりかけの販売量が増えたことに加えて、製造・販売拠点を多くしていくことと、「ゆかり」の原材料である赤しそを利用したふりかけ以 外の商品の生産・販売などによるものです。

脱「真面目な会社」によるブランディング

赤しそを利用した派生商品の例として、同社はゆかりジュースやジュレソース、ゆかりリキュールなどを製造・販売しています。
「ゆかり」を利用した商品開発は食品だけでなく、Tシャツやマスキングテープ、エプロン、ポストカードなどがあります。
どれも「ゆかり」のパッケージデザインを活かした商品たちです。
これらの三島食品が自社で企画した商品だけでなく、インク会社やクレーンゲーム会社などからコラボレーションの依頼を受けて誕生した商品もあります。
ロングセラーである「ゆかり」の昔ながらの見慣れたパッケージデザインを使用した商品が「ふりかけがTシャツ!?」とギャップを生み、多くの注目を集めているのです。
同社は「ゆかり」以外にも青じそふりかけの「かおり」ピリ辛たらこふりかけの「あかり」広島菜の混ぜごはんの素「ひろし」わさびふりかけの「し げき」など、「ゆかり」に関連するいわば「名前シリーズ」とも言えるふりかけ、混ぜごはんの素を開発しています。
そしてそれらに関連したTシャツ、ボールペンなども多々販売。
このようなメイン商品のいわば応用により、「ゆかり」の認知度拡大だけでなく、消費者や企業に対しての親しみやすさにもつながり、成長をけん引するものとなっているのです。
このようなユニークな商品戦略を掲げる同社ですが、元々は非常に真面目な会社です。
「良い商品を良い売り方で」を基本方針とし、良い素材選びから、品質管理、販売方法に至るまで商品に対する徹底した厳しい姿勢を貫いてきました。
その基本方針は、今も一切変わることはありません。
商品に対する真面目さを大事しながらも、真面目一辺倒ではない、むしろ「ユニークな商品を販売している会 社 」になることでブランディングを行っているのです。